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Ostres


En el Celler
ya tenemos ostras tanto para llevar como para degustar, acompañadas de un buen cava o champagne, tú eliges. En este documento teneis más información sobre la Ostra Gouthier, una auténtica delicia.

NIAN Aceite de Oliva Virgen Extra

Marca: NIAN
Formato: 250ml y 500ml

El proyecto NIAN nace a finales de 2005, cuando la familia Ventura se establece en Mont-roig del Camp, pueblo de la comarca del Baix Camp y zona de cultivo del olivo de la variedad ARBEQUINA, ubicado en tierras de la DO SIURANA, dónde se produce uno de los mejores Aceites Vírgenes Extra del mundo. Es en este momento donde empezamos a comunicarnos con los payeses, con el fin de poder seleccionar las mejores fincas productoras según su entorno y crear un producto único por su gran calidad y revolucionaria imagen.
La producción de este aceite es limitada y varia anualmente por la naturaleza del olivo y las condiciones climáticas obtenidas durante el año.
Fruto de este seguimiento y contando con catadores profesionales, controlando desde la primera poda hasta el producto final, por fin, sale al mercado NIAN OLI ®, un lujo para los paladares y los profesionales más exigentes.


Paleta Ibérica Bellota Guijuelo

Peso:
100gr

Queso Montbrú Semicurado de Cabra

Peso: 500gr
Anguila Ahumada

Marca: Carpier
Peso:
100gr

Salmón Noruego Ahumado

Marca: Carpier
Peso: 100gr

Bonito del Norte en Aceite de Oliva

Marca: Don Bocarte
Peso: 480gr

Tarrina de Foie de Pato

Marca: Carpier
Peso: 100gr

Chipirones con Corazones de Alcachofas


Marca: Cal Boig
Peso: 300gr.

Rebozuelos con Cola de Langostinos

Marca: Cal Boig
Peso: 300gr.

Trinxat de Verduras


Marca: Cal Boig
Peso: 300gr.

Ensaladilla Rusa

Marca: Nova Gamma
Peso:300gr.

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Salteado de Setas de Temporada

Marca: Nova Gamma
Peso:300gr.

Guisantes con Panceta Ibérica y Cebolla

Marca: Nova Gamma
Peso:300gr.

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Lentejas Estofadas con Carne de Ibérico

Marca: Nova Gamma
Peso: 300gr.

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Sorpresa de Ibérico con Reducción de Oporto y Salteado de Setas

Marca: Nova Gamma
Peso:300gr.

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Caviar Oscietre


Marca
: B.C Arian Caviar
Peso: 125gr.

OSCIETRE:
La edad de maduración es de los 12 – 15 años, llega a vivir unos 50 años, su peso es de 30 a 70 kg. Con una largura de 2 metros. El color del caviar es avellanado oscuro a claro (también se han dado de color blanco), con un diámetro de 2 a 3 mm y forma esférica.






D E S T A C A D O S

Bodega Puig Priorat



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